قرر مجلس عمداء جامعة البترا ترقية الدكتورة مي يعقوب النشاشيبي إلى رتبة أستاذ مشارك.
تعمل النشاشيبي في قسم علم البيانات والذكاء الاصطناعي في كلية تكنولوجيا المعلومات بجامعة البترا.

وحصلت النشاشيبي على درجة الدكتوراة من جامعة برادفور في المملكة المتحدة، وعلى درجتي البكالوريوس والماجستير من جامعة الكويت. وتركزت اهتماماتها البحثية على معالجة اللغات الطبيعية، وتعلم الآلة، وتنقيب البيانات.