عمان- تشارك 200 شركة محلية وعربية وأجنبية متخصصة بالتصنيع الغذائي، في الدورة الرابعة من أعمال معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي الذي ستنطلق فعالياته يوم الرابع من شهر أيلول المقبل، بمعرض عمان الدولي للسيارات على طريق المطار.

ويضم المعرض الذي يحظى برعاية من وزير الصناعة والتجارة والتموين المهندس يعرب القضاة، قادة الصناعات الغذائية والمشروبات وتكنولوجيا الصناعات الغذائية في المملكة ومن خارجها إلى جانب صناع القرار على المستوى الرسمي والمنظمات الدولية المعنية في صناعة الغذاء .

ويركز المؤتمر الذي يستمر ثلاثة أيام وتنظمه شركة نبض الدولية لتنظيم المعارض والمؤتمرات على الأمن الغذائي والتحديات والحلول التقنية في قطاع تصنيع الأغذية، وأتمتة خطوط الإنتاج، واستدامة سلاسل التزويد، وتعزيز الأمن الغذائي الإقليمي.

ويشارك بالمعرض إلى جانب الأردن 25 دولة منها السعودية ودولة الامارات العربية والكويت والبحرين  وسلطنة عمان وقطر والمغرب وتونس والجزائر  والعراق وفلسطين  وسوريا ولبنان والهند وسيرلانكا وتركيا.

وتتوزع الشركات العارضة على قطاعات صناعة الأغذية والمشروبات ومنتجو الألبان واللحوم والأغذية المجمدة، والمكونات والإضافات الغذائية مثل التوابل والنكهات والعناصر الغذائية، ومعدات التصنيع والتعبئة والتغليف وسلاسل التبريد والحلول التكنولوجية، وخدمات الأغذية وقطاع الضيافة.

وحسب بيان للشركة سيتم خلال المعرض استعراض أحدث التطورات والابتكارات في مجال التصنيع الغذائي والمعدات والتقنيات المتصلة بالتعبئة والتغليف.

ويشكل المعرض، بحسب المنظمين، بيئة مهنية داعمة لتعزيز التواصل وبناء الشراكات الإستراتيجية وإتاحة الفرص أمام المشاركين لاستكشاف آفاق جديدة تسهم في دعم وتطور ونمو قطاع الصناعات الغذائية على المستوى الإقليمي والدولي.

وقالت مدير عام الشركة العنود جرار، إن الشركة تسعى من خلال  تنظيم المعرض إلى تسليط الضوء على أهمية التصنيع الغذائي ومواكبة التطورات في هذا القطاع، بعد أن أثبتت الأزمات العالمية، وخصوصا كورونا، أهمية تكثيف الصناعات الغذائية وتوطينها واستثمار المنتجات والمحاصيل الزراعية التي تتوفر في المملكة.

وأضافت أن المعرض يشكل فرصة لاجتماع ممثلي الشركات الأردنية مع نظرائهم من الدول المشاركة، والتشبيك بين المنتجين الزراعيين الأردنيين والعاملين في الصناعات الغذائية مع المستوردين المحتملين في أسواق المنطقة، لاسيما في الدول المجاورة كفلسطين وسوريا والعراق. 

وأكدت جرار أن تنظيم النسخة الرابعة من المعرض جاء بعد النجاحات التي تحققت في الدورات السابقة، وبفعل الإقبال الكبير من المصنعين الغذائيين على مواكبة التطورات وإدخال تكنولوجيا التصنيع الغذائي بما يضم أعلى مستويات الجودة التي تتوافق مع المواصفات العالمية.

وأكدت إن التصنيع الغذائي بمواصفات عالية يتيح الفرصة لوصول الصناعات الغذائية لمعظم الاسواق في دول العالم، كونها تلبي الاشتراطات الفنية التي تتطلبها المواصفات القياسية العالمية، مشيرة إلى أن التصنيع الغذائي يعد من القطاعات ذات الأولوية في رؤية التحديث الاقتصادي، لدوره في تحقيق الأمن الغذائي وزيادة الصادرات وتوفير فرص العمل.

 وبينت إن التصنيع الغذائي يشمل رفع القدرة الإنتاجية والجودة، وتحديث خطوط الإنتاج باستخدام تقنيات حديثة، وتطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية العالمية لزيادة القدرة التنافسية، وتعزيز القيمة المضافة وتطوير منتجات غذائية مبتكرة تعتمد على المواد الخام المحلية، ودعم الصناعات التحويلية المرتبطة بالزراعة مثل الألبان والتمور والأعشاب الطبية وفتح أسواق تصديرية جديدة.

وحسب جرار سيتم على هامش المعرض تنظيم مؤتمر التصنيع الغذائي الذكي والأمن الغذائي بهدف ربط البحث العلمي بالتطبيق الصناعي، من خلال جمع الباحثين الأكاديميين، والرؤساء التنفيذيين في قطاع التصنيع، وصناع القرار، ومبتكري التكنولوجيا.

وبينت أن إقامة المعارض والفعاليات الترويجية بالمملكة خطوة مهمة لدعم قطاعات اقتصادية وخدمية واسعة على غرار السياحة والنقل والمطاعم والفنادق، إلى جانب التعريف بمنتجات الصناعة الأردنية والتطور الذي وصلت إليه، وإقامة شراكات تجارية واستقطاب الاستثمارات.