وجهت مؤسسة الغذاء والدواء تحذيرا شديد اللهجة للمواطنين بضرورة الامتناع عن اقتناء المنتجات الغذائية التي يتم الترويج لها عبر منصات التواصل الاجتماعي من قبل مطابخ منزلية تفتقر الى التراخيص القانونية المعتمدة. واوضحت المؤسسة ان هذه الممارسات تشكل خطرا محتملا على الصحة العامة نظرا لغياب الرقابة الصحية والاشتراطات التي تضمن سلامة الغذاء ومامونيته قبل وصوله الى المستهلك.

واكدت الجهات المعنية ان الحصول على التراخيص الاصولية يعد شرطا اساسيا لمزاولة اعمال تجهيز وبيع الطعام من المنازل وذلك وفقا للتشريعات والتعليمات النافذة التي تنظم هذه الانشطة. وبينت ان الهدف من هذه الاجراءات هو اخضاع هذه المشاريع المنزلية لمعايير الرقابة الصارمة التي تضمن جودة المواد المستخدمة وسلامة طرق التحضير والتخزين.

وكشفت المؤسسة عن الخطوات الواجب اتباعها لترخيص المطابخ المنزلية والتي تبدا بتقديم طلب رسمي مرفق بالوثائق اللازمة مثل السجل التجاري وعقد الايجار والاوراق الثبوتية لصاحب العلاقة. واضافت ان الفرق المختصة تقوم بعد ذلك بتحديد موعد للكشف الميداني وسحب عينات من الاغذية لفحصها في مختبرات المؤسسة المعتمدة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية المطلوبة.

طرق التواصل والابلاغ عن المخالفات

وشددت المؤسسة على اهمية الدور الرقابي للمواطنين في حماية الامن الغذائي من خلال الابلاغ عن اي تجاوزات او مطابخ تعمل دون غطاء قانوني. واوضحت انه يمكن للمواطنين تقديم الملاحظات او الشكاوى عبر الاتصال بخط الشكاوى المجاني او استخدام تطبيق واتساب المخصص لاستقبال الاستفسارات على مدار الساعة.

واضافت المؤسسة ان قنوات التواصل متاحة ايضا عبر البريد الالكتروني الرسمي لاستقبال كافة البلاغات المتعلقة بسلامة الغذاء. واكدت في ختام بيانها انها لن تتهاون في اتخاذ الاجراءات القانونية بحق المخالفين الذين يعرضون صحة وسلامة المواطنين للخطر من خلال بيع اطعمة غير خاضعة للرقابة الصحية.