فوائد الزبادي قبل النوم: وجبة مسائية مثالية وخفيفة!
يُعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. وهو خيار صحي يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، لكن تناوله قبل النوم يحمل فوائد إضافية تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتحسن جودة النوم، وتدعم المناعة بفضل احتوائه البروتينات، الكالسيوم، والبروبيوتينات
كما يمكن أن يكون الزبادي وجبة مسائية مثالية لمن يبحثون عن غذاء خفيف ومفيد قبل النوم. لذلك في السطور التالية سنتعرف على أهم فوائد تناول الزبادي ليلاً وكيفية الاستفادة منه بأفضل طريقة. وفي السياق ذاته،
- الزبادي اليوناني: يتميز الزبادي اليوناني عن الزبادي البقري أنه يحتوي نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات وضعف مقدار البروتين، مما يجعله خيار مناسب قبل النوم.
- زبادي حليب الأغنام: يتميز زبادي الأغنام أنه لا يحتوي أي مواد مضافة ولا مكثفات. كما يعد هذا الزبادي مصدرًا غنيًا بالريبوفلافين والكالسيوم وفيتامين ب.
- زبادي الصويا: يتميز عن غيره أنه خالي من الكولسترول، وكما محتوى زبادي الصويا العالي من التربتوفان يساهم في الحصول على قسط كافي من النوم.
- زبادي اللوز: يتميز هذا النوع بمحتواه القليل من السعرات الحرارية ونسبة المرتفعة من الميلاتونين الضروري في دورة النوم والاستيقاظ. كما أن نسبة الدهون والصوديوم فيه منخفضة.
طرق دمج الزبادي في النظام الغذائي قبل النوم
بعد التعرف على فوائد الزبادي قبل النوم وما هي أنواع الزبادي المناسب، سنتطرق إلى طرق تناول الزبادي قبل النوم؛ توضح بعض طرق دمج الزبادي في الآتي:
- تناول الخبز المحمص من القمح الكامل مع الزبادي.
- تناول وجبة خفيفة من بسكويت الحبوب الكاملة مع الزبادي.
- تناول وعاء من دقيق الشوفان والزبادي قبل النوم.
- رش بذور الكتان على وعاء من الزبادي لتناولها كوجبة خفيفة قبل النوم.
- دمج حبات الفراولة أو التوت مع الزبادي.
إضافات صحية للزبادي
1- الفواكه
تزداد القيمة الغذائية للزبادي عند إضافة الفواكه إليه وذلك لاحتوائها العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.
على سبيل المثال، يمكن إضافة الفواكه طازجة أو مجففة مثل التوت، الفراولة، الموز، التفاح، الزبيب، التمر، والمشمش المجفف، مما يزيد من طاقة الجسم ويعزز الصحة العامة.
2- المكسرات
تحتوي المكسرات كمية كبيرة من البروتين والدهون الصحية والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية. وبالتالي فإن إضافتها على الزبادي يعزز من قيمته الغذائية. حيث يفضل إضافة اللوز، عين الجمل، والكاجو، للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
فوائد الزبادي قبل النوم
إن نوعية الطعام المتناولة في ساعات الليل لها تأثير كبير على الجسم. إذ أن الأصناف الغذائية الخفيفة على المعدة والغنية بالعناصر الغذائية هي الخيار الأفضل. وإحدى هذه الأصناف هو الزبادي. إذ تتعدد فوائد الزبادي قبل النوم ومنها:
يساعد على النوم:
يحتوي الزبادي مادة التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج مواد كيميائية تساعد على النوم والاسترخاء وهما: هرمون السيروتونين، والميلاتونين.
إذ يعزز الزبادي إنتاج هذه المواد الكيميائية التي لها تأثير مهدئ على الدماغ لمساعدة على النوم الجيد خلال الليل. مما يساعد على التقليل من نوبات الأرق وتغير أنماط النوم المتقطعة.
يسهل عملية الهضم:
من أبرز فوائد الزبادي قبل النوم هو مساهمته في عملية الهضم. إذ أن الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك التي تساعد في عملية الهضم.
كما يقلل تناول الزبادي في وقت النوم من مشكلات الجهاز الهضمي ويسهل الهضم. بالإضافة لكونه مصدر غني بالمغذيات مما يجعله وجبة خفيفة جيدة قبل النوم.
يساعد في بناء العضلات:
الزبادي غني بالبروتينات وقد يساعد تناوله قبل النوم على منع فقدان العضلات أثناء النوم والحفاظ عليها في حالة جيدة.
يحافظ على الوزن:
يعد الزبادي من الأصناف الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. كما أنه مصدر غني بالبروتينات وخصوصًا بروتين الكازين. ففي حال تم تناول الزبادي قبل النوم يساهم بروتين الكازين في تعزيز الشعور بالشبع وامتلاء المعدة في صباح اليوم التالي.
أي نوع من الزبادي هو الأفضل قبل النوم؟
تختلف أنواع الزبادي فيما بينها، إذ إن ليس جميع أنواع الزبادي يتناسب تناولها قبل النوم.
ولتحصيل فوائد الزبادي قبل النوم يجب اختيار نوع الزبادي المناسب. حيث ينصح في اختيار الزبادي قليل الدسم والخالي من السكريات المضافة. ومن أبرز أنواع الزبادي الصحي تناولها قبل النوم الآتية:
- الزبادي اليوناني: يتميز الزبادي اليوناني عن الزبادي البقري أنه يحتوي نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات وضعف مقدار البروتين، مما يجعله خيار مناسب قبل النوم.
- زبادي حليب الأغنام: يتميز زبادي الأغنام أنه لا يحتوي أي مواد مضافة ولا مكثفات. كما يعد هذا الزبادي مصدرًا غنيًا بالريبوفلافين والكالسيوم وفيتامين ب.
- زبادي الصويا: يتميز عن غيره أنه خالي من الكولسترول، وكما محتوى زبادي الصويا العالي من التربتوفان يساهم في الحصول على قسط كافي من النوم.
- زبادي اللوز: يتميز هذا النوع بمحتواه القليل من السعرات الحرارية ونسبة المرتفعة من الميلاتونين الضروري في دورة النوم والاستيقاظ. كما أن نسبة الدهون والصوديوم فيه منخفضة.
طرق دمج الزبادي في النظام الغذائي قبل النوم
بعد التعرف على فوائد الزبادي قبل النوم وما هي أنواع الزبادي المناسب، سنتطرق إلى طرق تناول الزبادي قبل النوم؛ توضح بعض طرق دمج الزبادي في الآتي:
- تناول الخبز المحمص من القمح الكامل مع الزبادي.
- تناول وجبة خفيفة من بسكويت الحبوب الكاملة مع الزبادي.
- تناول وعاء من دقيق الشوفان والزبادي قبل النوم.
- رش بذور الكتان على وعاء من الزبادي لتناولها كوجبة خفيفة قبل النوم.
- دمج حبات الفراولة أو التوت مع الزبادي.
إضافات صحية للزبادي
1- الفواكه
تزداد القيمة الغذائية للزبادي عند إضافة الفواكه إليه وذلك لاحتوائها العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.
على سبيل المثال، يمكن إضافة الفواكه طازجة أو مجففة مثل التوت، الفراولة، الموز، التفاح، الزبيب، التمر، والمشمش المجفف، مما يزيد من طاقة الجسم ويعزز الصحة العامة.
2- المكسرات
تحتوي المكسرات كمية كبيرة من البروتين والدهون الصحية والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية. وبالتالي فإن إضافتها على الزبادي يعزز من قيمته الغذائية. حيث يفضل إضافة اللوز، عين الجمل، والكاجو، للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
3- الشوفان
يتميز الشوفان المطبوخ أو النيء باحتوائه الألياف الغذائية والبروتين، مما يجعله من أفضل الإضافات للزبادي خصوصًا عند الشعور بالشبع.
4- القرفة
تحتوي القرفة كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، فضلًا عن قدرتها على ضبط مستويات سكر الدم وتعزيز صحة القلب وتقليل الالتهابات. لذلك يجب الحرص على إضافتها للزبادي للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
5- العسل
يعرف العسل بأنه أحد البدائل الطبيعية للسكر المكرر. حيث يضيف نكهة حلوة إلى الزبادي. كما يحتوي كمية جيدة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المقوية للجهاز المناعي.
برأيي الشخصي كمحررة، النظام الغذائي الصحي يرتبط بعدد كبير من النتائج الصحية الإيجابية. كما أنه قد يؤدي دورًا هامًا في الحفاظ على صحة وجودة النوم!
