تثير السمنة الناجمة عن الأكل غير الصحي قلقا واسعا في العالم، بسبب ما ينجم عنها من أمراض كالسكري وارتفاع ضغط الدم. وفي هذا الصدد نصح خبراء الصحة بالابتعاد عن عدة أطعمة، نظرا إلى تأثيرها السلبي على الراحة الليلية وزيادة الوزن. وأوصى الخبراء بالابتعاد عن النشويات، مثل البطاطس والمعجنات، لأنها سرعان ما تتحول إلى سكر من خلال عملية التمثيل الغذائي، وعندئذ يرتفع هرمون الأنسولين. وعند حصول هذا التأثير، فإن ما أكله الإنسان لا يتحول إلى طاقة لعمل الجسم، بل ينتهي به المطاف على شكل دهون تفاقم السمنة. وينصح الخبراء أيضا بعدم تناول أطعمة حارة في الليل، لأنها تؤدي إلى حرقة في المعدة، وهو أمر مزعج للنائم بشكل كبير. والمكون الغذائي الآخر الذي يُنصح بالابتعاد عنه ليلا هو «الكربوهيدرات البسيطة»، لأن الدورة الدموية تمتصها بمعدل سريع. وتوجد الكربوهيدرات البسيطة في أغذية كثيرة ذات مستوى عال من مادة الغليسيميك، مثل السكر والبيتزا والخبز والمشروبات الغازية. وفي المنحى نفسه، يجدر بمن يتناول عشاءه ليلا أن يبتعد عن الأطعمة المشبعة بالدهون مثل الدهون والبطاطس المقلية، لأن عملية هضمها ليست بسيطة، لاسيما خلال فترة الليل، لأن الفرد لا يقوم بجهد بدني في الغالب. وفيما يتخذ البعض الشوكولاتة بمثابة «تحلية» في الليل، ينبه الخبراء إلى احتوائها على نسبة من الكافيين، وهذا الأمر يفاقم احتمال معاناة الأرق عند الخلود إلى النوم.